Хм - секрет.
Впрочем, одну верСИю можно и рассказать - крайне оригинальную, как и всё у этого автора.
По верСИи В.Суворова (не претендующей ни на что, в художественном произведении высказанной), это был один из бесчисленных психологических ходов личной разведки товарища Сталина. Именно ЛИЧНОЙ - что таковая существовала, сомнений особых нет (а работала она против руководства страны и особенно против НКВД). И заключался этот ход в том, что самые приятные моменты в жизни человека связаны с выпивкой - потому изображение гостиницы "Москва" откладывается в подсознании и тем охотнее народ туда пойдёт пьянствовать, если уж не селиться. Ну а в гостинице - ясен пень, всё прослушивается-просматривается в лучшем виде.
Шутки шутками, но отношение к той гостинице у товарища Сталина было вполне себе трепетное, это тоже известно...